Оригинальное суфле

Предлагаю вам, дорогие читатели , приготовить на ужин для ваших любимых это блюдо. И не забывайте о свечах и цветах. Желаю вам провести чудесный романтический вечер!

Для приготовления вам потребуются:

- Листья шпината (20-25)

- мясо с грудки курицы

- 1луковица

- 5-6 свежих гриба

- 2 яйца

- 1 стакан молока

- соль по вкусу

Тщательно промываем листья шпината, и кладем их в горячую воду на 2 минуты . Небольшие формочки смазываем маслом и обкладываем дно и стенки листьями шпината. В сковороде на растительном масле обжариваем кусочки курицы, грибы и мелко порезаный лук до золотистого цвета. Затем измельчаем в кухонном комбайне или блендером, добавляем яйца , молоко , соль и еще раз хорошо взбиваем. Наполняем этой смесью подготовленые формочки, сверху накрываем оставшейся частью листьев, так чтобы начинка не была видна и готовим в пароварке до полной готовности.

Перед подачей на стол накройте тарелкой формочку , быстро переверните и аккуратно поднимите формочку , старайтесь не повредить форму суфле, получается очень красиво, но при желании можно подать прямо в формочке.

Приятного всем аппетита!