Здоровое Питание

Здравствуйте, дорогие друзья! Как Вы уже поняли из предыдущей статьи правильное питание сегодня – один из важнейших факторов сохранения здоровья и хорошего самочувствия. Только вот это «правильное питание» каждый трактует по-разному, да и, честно говоря, не всегда легко это – правильно питаться. Слишком много соблазнов в современном мире.
Мы с Вами шаг за шагом постараемся в этом разобраться. Я готов ответить на Ваши вопросы как на сайте, так и по электронному адресу: argo_alex@mail.ru - Алекс.

Если говорить об оздоровительных продуктах, то на сегодняшний день по авторитетному мнению ГУ НИИ питания РАМН, это, прежде всего:

- Здоровое питание - главная роль в профилактике патологий современного человека: сердечно-сосудистых заболеваний, злокачественных опухолей, сахарного диабета, метаболического синдрома, остеопороза, дисбактериоза и др.
- Витаминно-минеральные комплексы,
- Биологически активные добавки к пище,
- Продукты функционального питания,
- Продукты специального питания,
- Косметические и гигиенические средства.

Отвечая на поставленный вопрос, я хочу привлечь в качестве ответа цитату из книги «О питании и здоровье», которую написал заместитель директора ГУ НЦ КЭМ СО РАМН по научной и лечебной работе, заслуженный врач РФ, академик РАЕН, доктор медицинских наук, профессор кафедры внутренних болезней НГМА Пальцев А.И. Его трудно упрекнуть в необъективности, А.И.Пальцев признан научной общественностью как «рыцарь науки», один из немногих (24 человека в РФ), он награжден высшей наградой РАЕН крестом «За заслуги» в 2006 году.

«Извечный вопрос: что делать? Действительно, что делать? Употреблять пищи больше или меньше? Мы только что рассмотрели основные законы питания, важнейшие нарушения пищевого статуса, и, как нам представляется, убедились, что много пищи потреблять нельзя, так как тем самым мы грубо нарушаем первый закон питания. А отсюда — ожирение, диабет, метаболический синдром, ишемическая болезнь сердца и т. д.

Пищевая недостаточность, к сожалению, для человека современного урбанизированного общества при традиционном подходе к питанию – неизбежность. А с ней и неспособность соответствующих защитных систем организма адекватно отвечать на неблагоприятные воздействия окружающей среды, что резко повышает риск развития многих заболеваний. Давайте попробуем разобраться, почему это происходит, опустив, объективности ради, социальные причины.

Здравствуйте, пользователи сайта "Радуга Мира".

Пользуясь случаем, поздравляю всех женщин - посетителей сайта с Праздником Весны и желаю хорошего настроения!

Отвечаю на один из вопросов, заданных мне на форуме, касающихся Омеги-3.

Интерес к Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенным жирным кислотам резко возрос на рубеже 70-х и 80-х годов прошлого века, когда в результате исследований, проведенных датскими учеными, было установлено, что крайне низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний, тромбозов и тромбоэмболии, рака толстой кишки у эскимосов Аляски и Гренландии связан с потреблением большого количества морских жиров с высоким содержанием эйкозопентаеновой и декозагексаеновой кислот (Омега-3).

Избыточный вес и ожирение – это актуально!

В США за последние 20 лет удвоилось количество людей с ожирением, в Англии 15% населения страдает ожирением, во Франции - 7%. В России более трети населения, а в некоторых районах более половины населения, страдает избыточным весом и ожирением (1986 год). На сегодняшний день ситуация не улучшилась.